Mungóbab főzelék grillkolbásszal 255 Ft / adag

A mai ebéd hamar készen lett, a mungóbabot, ha nincs rá idő, be se kell áztatni előtte.
Sűrű főzeléket kapunk az alábbi hozzávalókkal, nagyon ízletes és laktató.

mungóbab főzelék	155	Ft/adag	+ grillkolbász 100 Ft / db
Hozzávalók	mennyiség	ár/beszerzési mennyiség	ár/felhasznált mennyiség	beszerzési hely
mungóbab	300 gr	1500	450	BulkShop
füstölt hús/szalonna	1 szelet	4000	50	hentes
hagyma	1 db	200	30	bármilyen bolt
só	1 teáskanál
borsikafű, kakukkfű	1 kis csokor			DIY
hajdinaliszt	2 evőkanál, 20 gr	1000	20
víz	7,5 dl
kefír v. tejhelyettesítő	150 gr		70
adag	4		620

1) Reggel beáztattam a babot. (Kihagyható.)

2) A füstölt szalonnával megpirítottam a hagymát. Egy kanál zsiradékot adhattok még hozzá, a vajtól még teltebb íze lesz.

3) Utána bele a bab és a víz, kb. 20-30 perc alatt kész. Hamar szétmállik a bab, erre figyelni kell.
A csokor zöldfűszert a tetejére tettem, majd a főzés végén kiszedtem belőle egy az egyben.

4) A kefirbe belekevertem két kisebb evőkanál hajdinalisztet, majd habartam - a főzelék levéből belemertem a kefírbe, összekevertem, majd így öntöttem a babhoz. Kész is.

Lustaságom miatt a lidl-s grillkolbásszal hoztam el, darabja 100 gr és 13 gramm CH.

A mungóbabból 4 adag lett, de ez két férfi és két női adag. :)

Csökkenthetitek a CH-t hígabb lével pl.

Magamnak a számolgatás után csak 200 gramm főzeléket hoztam inkább.

Mégis 4-gyel számolva a következők tápanyagértékek:

100 gramm tápértéke:
   kcal: 94.78
   fehérje: 6.05
   szénhidrát: 15.99
   zsír: 0.96

1

 

adag

 (

335

 g) tápértéke:
   kcal: 

317.5

   fehérje: 

20.26

   szénhidrát: 

53.55

   zsír: 

3.21