Cukkinifőzelék 155 Ft / adag

Nyáron a kedvencem, sárga és zöld cukkiniből elkészítve, viszont most, hogy a boltokban már megjelentek a zsenge salátacukkinik, kár lenne kihagyni a lehetőséget.

cukkinifőzelék	154,7	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
cukkini	700 gr	300	210	Spar
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
vöröshagyma	1 db	200	14	Lidl
citromlé	fél citrom		50	Lidl
alaplé	0,5 l			DIY
joghurt / cocomas	1 / 0,5 db		170
só
citromos kakukkfű	1 evőkanál			DIY
curry	2 evőkanál			DIY
kakukkfű	3 evőkanál			DIY
adag	3		464

1) Alaposan most meg a cukkinit, majd héjastul gyaluld le!

2) A hagymát aprítsd fel, majd dinszteld kevés kókuszzsíron! Ha már üveges, mehet bele a fagyasztott húsleves, hamar felenged!

3) A citromlét ilyenkor kell beletenni, hogy ha később tejtermékkel dolgozol, ne rántsa össze.

4) Friss kaprom még nincs, így zsenge, ropogós zöldfűszereket használtam: citromos és sima kakukkfüvet, curryt. Érdemes beszerezni zöldfűszervágó ollót (5 kés egymás mellett). Ebayről rendeltem, de a piacon is 1200 Ft-ért láttam a minap.

A kakukkfüvet úgy szoktam összevágni már, hogy két éle közé beteszem a nem finom, fás szárát, így levágom a leveleit, majd az ágakat összegyűjtöm és teatojásban beteszem a levébe.